主廚&配圖 雷小軟
翻譯&文字 櫻庭若雪

不知不覺間，奇幻廚房已經迎來了第五期，感謝大家一直以來的支持，如果有什麼新奇想法，或者想要看到怎樣的菜品，歡迎給我們留言喲！有沒有大家親手嘗試製作上一期的豬腰子派呢？主筆娘也覺得「豬腰子」聽起來十分重口，提議本期應該換換比較清淡口味，於是主廚娘再三思慮之下選擇了清新可口、清爽宜人的——克蘇魯派，出自美國小說家霍華德·菲利普·洛夫克拉夫特筆下的《克蘇魯神話》。

「冰火系列」的饕餮之宴在上一期正式告一段落，我們考慮在此之後做點不一樣的東西，思來想去，最後將目光鎖定在克總身上，辨識度比較高，家喻戶曉人見人愛。這款克蘇魯派從本質上來說是一款水果派，主料選用草莓，製作方法非常簡單，主廚娘參考了網上的擺盤，充分發揮想像力，給大家帶來了不一樣的舊日支配者！在克總的注視下開始《克蘇魯迷蹤》的遊戲，想一想是不是非常帶感呢？ 

用料

派皮

黃油（冷藏）……120g

細糖……25g

鹽……少許

低筋麵粉……250g

牛奶……80g

派餡

草莓……250g

糖……30g

澱粉……5-8ml

製作步驟

製作派皮

① 派皮的選用和製作方法請參見第四期豬腰子派。將做好的派皮分割出足夠做一個六寸派底的部分，擀開，鋪入模具底部並修整邊緣。另外預留一部分派皮用於製作克總。

② 模具內鋪入烘焙紙，倒入重石或豆子，放入170度預熱好的烤箱，烤約20分鍾至派皮邊緣略微上色。

主筆娘：這是為了保持拉萊耶的形狀對吧？對吧？

③ 出爐，放涼，備用。

製作派餡

① 買回新鮮草莓，洗淨並瀝干，摘去果蒂，切成大粒。

② 倒入容器內，撒糖並略為翻拌。然後靜置0.5-1h，令足量草莓汁滲出。

③ 濾出草莓汁，和澱粉混合均勻，倒入鍋中，小火加熱至粘稠的漿糊狀。

④ 把草莓果肉填入烤好的派皮，將草莓汁熬的芡澆在上面。

⑤ 從冰箱里取出剩餘派皮，擀成大片，不要太厚。先切出一個帶短觸手的圓形作為克總的腦袋，然後切出8-10條波浪形的長條派皮作為克總的觸手，最後准備四片半圓形的小派皮，作為克總的上下眼瞼。先將觸手按照喜歡的形狀鋪在派上，然後在放腦袋的位置塞兩三顆鮮草莓（也可以用其他水果，聖女果、提子或藍莓之類水份偏少的水果會更合適），讓克總的腦袋看起來又大又圓，最後用上下眼瞼的派皮把切成合適大小的水果粘在克總臉上作為眼珠。這就是一隻半成品的克總啦！

⑥ 拿個小毛刷，給克總刷點蛋液。送入烤箱，上火180度，下火150度，再烤15-20分鍾左右，到克總上色而且脆脆的。

⑦ 出爐，脫模，上桌。

主廚娘的愛心TIPS

原食譜作者推薦使用藍莓或櫻桃，但是主廚娘所在的緯度，這個季節的藍莓和櫻桃都貴得不可思議，因此換成了草莓血池。你也可以按照自己的喜好選擇恰當的漿果……用土豆、小番茄和羅勒做成鹹味的派，說不定也別有風味（餵。

皮薄一點可以多放點餡，皮厚一點對新手比較友好。按需選擇。

按照這個配方，派皮偏軟，口感會比較好。多加一些麵粉，派皮會比較硬，克總就能做得比較威風，但口感上就會受到些影響……當然如果你手殘，這話當我沒說，按需選擇。

關於克總的眼睛：千萬不要選擇水分太多的漿果——除非你想看到克總哭唧唧的看著你！

這款克總派的餡料水分含量比較高，隔夜後派皮會被大量水分泡到軟塌塌，甚至拿不起來，因此請務必當日製作並食用。

主廚娘的試吃感想

雖然長著舊日支配者的臉，但這款派其實口感非常清新。

新鮮的草莓帶著春日的芬芳香氣，派餡酸甜適口，派皮香酥，特別適合搭配花草茶或紅茶。閉上眼睛吃的話，你會以為自己是坐在溫暖的小花廳里享受美妙的下午茶。

但睜開眼睛……看到克總的臉……切開還會流血的臉……

 ……emmmm……大概也是另一種掉san的體驗吧……→_→

另外，主廚口味偏酸，感覺這個份量的糖剛好。如果喜歡吃甜一些，請自己酌情增加糖量。

主筆娘：……這一夜之間，克總身上究竟發生了什麼，為什麼突然從海邊春遊變成了謀殺現場……
主廚娘：哦，大概我昨晚和克總喝了一杯……對，就是下期我們會做的那個。
主筆娘：不，不要嚇唬讀者呀！
主廚娘：這玩意很提升氣場……親愛的，你也嘗嘗。（說著餵了一杯 
主筆娘：……又，又來？！（san值歸零

下期預告

應廣大冒險者的強烈要求，本廚房下期將推出一系列魔法補♀藥配方，敬請期待！

來源：機核